現場が立ち上がり、軌道に乗せるまでには多くの調査・折衝や各種契約などの実務を積み上げなくてはならず、
事務局は大変な作業となるのが通例です。
そこで弊社は、食堂を含めた寄宿舎の管理運営方法や、設備管理など、今まで積み上げてきたノウハウや
アドバイス等、お手伝いが出来ればと考えております。食材の提供のみではなく、
お客様のお手伝いが出来るような企業を目指しております!
是非一度、弊社のシステムを体感してください。別格の意味を実感していただけましたら幸いです。
どんな食材でも一年中手に入る時代になりましたが
本来季節の食材はその時期にしか収穫できないものです。
幸い弊社の本拠地は群馬県であり、日本でも有数の野菜の
産地となっており、地元で収穫された野菜が豊富でございます。
弊社では出来る限り旬な路地野菜や現地で収穫された
地産の食材を使用するように心掛けております。
昨今は近所のレストランやコンビニで美味しい物はいくらでも
手に入ります。しかし美味しい物や好きな物だけを、
食べたい時に食べたいだけ摂取していたら・・・
食欲は満たされても健康のバランスは一気に崩れてしまいます。
弊社は産業給食である以上、食欲の満足もさることながら、
健康で働ける身体を維持できる食事の提供も合わせて考えて
いかなくてはならないと考えております。
創業以来弊社では、たまに食べる「御馳走」と
日々食する「日常食」の意義と、相反する顧客の満足度という
テーマを追及してまいりました。
その結果、現在では多くの介護施設や郵政関連の社員食堂で
支持をいただいております。
激務を終えての食事・・・
この食事の時間で心身ともにリフレッシュできれば
新たな気力と勇気が湧いてくるものです。
私達は単に美味しいだけではなく、食堂に足を運んでいただいた
全ての人達が、安らぎや充足を感じていただける
ような食堂運営を第一に心掛けております。
それには料理人の細かな心配りと真心だけでなく、献立の
構成・食材の手配・料理場への配送の全てが綿密に
連携している事が不可欠であります。
それには弊社の部門スタッフ全員の教育指導を徹底させる
ことが大切であると考えております。