「テラス・ラウンジ」 千葉県浦安市舞浜１−８ 第一ホテル東京ベイ１F ０４７−３５５−３３３３ JR京葉線 舞浜駅 １１：００〜２３：００ なし ★ラウンジの中が通路になっていて、お客さんやスタッフがたびたび通り抜けるので落ち着きません。 ★ケーキセットが￥1100、ダブルケーキセットが￥1300です。 　ショートケーキ ￥450 ■長方形の苺ショートケーキです。スポンジの間にサンドされている苺入り生クリームは、二層になっています。 ■上にのった苺だけを食べると少し酸っぱいですが、生クリームの中に入っているスライス苺は、生クリームやスポンジと一緒に食べるとちょうどよい感じです。生クリームもおいしく、スポンジも柔らかく、完成度の高いショートケーキです。 　ガトー・フロマージュ ￥350 ■固めのスポンジの上にスフレタイプのチーズケーキがのっていて、中にレーズンがはいっています。ほんのりレモン風味です。 ■普通においしいチーズケーキです。

「ザ・ラウンジ」 千葉県千葉市美浜区ひび野２−２ ホテルニューオータニ幕張 ０４３−２９９−１８４７ JR線 海浜幕張駅 １０：００〜２１：００ なし ★このお店のシェフは、TVチャンピオンなどでよく上位入賞する方です。ケーキはどれも華やかに美しく、もちろん、おいしいです。 　ストロベリショート ￥450 ■スポンジの間に、スライスした苺の入った生クリームをサンドし、トップを生クリーム、苺、フランボワーズで飾ったショートケーキです。 ■スポンジは弾力があり、生クリームは口溶けがよく、苺は大きくて甘い最高級品です。トップレベルのショートケーキです。ちょっと小さめですが。 　ベイクドチーズケーキ ￥400 ■柔らかなタルトの上に、レーズン入りのベイクドチーズがのっています。表面は茶色に焼き色が付いていて、透明なジュレ（ゼリー）でおおわれています。最も平均的なチーズケーキです。味はおいしいのですが、少し甘すぎます。 　プティバナーヌ ￥400 ■ふわふわのチョコレートスポンジの間に、スライスしたバナナと苺がはさまっていて、その上には生クリームとチョコレートクリームを、ミックスのソフトクリームのように渦巻き状に絞り出して飾り、さらに、細い棒状のチョコレートとフランボワーズも飾っています。

　

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