「M i c h e l B ra s T o y a J a p o n」
ザ・ウィンザーホテル　洞爺

　フランス　ラギオール山中にあるミシュラン★★★レストラン　ミシェル・ブラス。
本店以外で唯一の支店が２００２年夏　北海道　洞爺にオープン。

フルコースは　２５，０００円と１８，０００円（ちなみに本店は高くても１３７EURO)と
手がでないので、前菜のガルグイュとデザートのクーラントのみを楽しみました。
（それでも１０，０００円を超えましたが・・・）
レストランの感想はこちらをお読み頂き、こちらはフォトクリップ集になっています。
参　考　Ｈ　Ｐ
テレビ朝日『トリセツ』より　http://www.tv-asahi.co.jp/torisetsu/contents/100/008/
「Northern-Look 」より　ウィンザーホテル洞爺・MICHEL　BRAS関連　http;//park17.wakwak.com/~n-l/tc/　

MICHEL BRAS TOYA JAPON	ミシェル・ブラス　ダイニングセッティング
ブラス　ブレンドのブレット バターにもマークが・・・	ワインリストはまるで本
アミューズ　３点	ガルグイュ
アズキのクーラントR	ハーブティ・ミルクリキュール・チョコレート
お土産のクッキー	お手軽なお土産の　オテル　ド　ガイザーのパンセット これで１，２００円はお手ごろ価格

Go to Northern-Look