「稲と雑草と白鳥と人間と」
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実践!冬期湛水水田(あわよくば無農薬栽培)、その記録。★
■リンク集8
料理と工芸
美味しいご飯は、良い箸が知っている。
★「京都おはし工房」
(京都府京都市妙心寺前)
使いやすさとを追求したオーダーメイドのお箸を作り。米にこだわるならお箸にもこだわりたい。
【内容】
当店では京銘竹をはじめ、日本全国の銘木材、世界各地の稀少木材など約100種類の厳選素材を用い、お客様専用のお箸をあつらえる(オーダーメイド)日本で唯一の『おはし専門店』です。 最も身近な木工品「おはし」に対し、「道具としての使いやすさ」と「食器としての安全性」を日々追求しています。
実際に商品を手に取っていただき、納得いただいた上で、お客様一人一人の手に合った御箸を製作させていただくことを最良と考えています。それ故、できる限り一度ご来店いただき、本当にご満足していただける御箸を一緒に探したいと考えております。
ご遠方でどうしても来店が難しいお客様は、使う方の「性別」と「身長」を伝えていただければ、それに基づいてサイズを合わせる事が可能です。ご不明な点がございましたら、一度ご相談下さい。
▼トピック・ピックアップ・・・
>>「白竹箸」
白竹箸 原材料 真竹・孟宗竹/ 白竹(シラタケ)/晒竹(サラシダケ)
白竹とは、青竹を炭火であぶり、余分な油と青い色を抜き去った、象牙色の美しい銘竹です。青竹とは違い、油抜きが施されている為、時間が経っても変色することはありません。白竹は落ち着いた象牙色の稈面が好まれ、お茶道具や民芸品など、幅広い分野で賞用される最も生産量の多い銘竹です。
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提供:
「稲と雑草と白鳥と人間と」
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