ソムリエとは？/ソムリエとはレストランでそれぞれのお客様にあったワインをサービスする職業の人のことです。しかし、ソムリエの仕事はそれだけではありません。具体的にソムリエとはどんな仕事をするのでしょうか？ ここではソムリエという仕事についてお伝えします。
ソムリエになるには？/ソムリエになるにはどうしたらいいのでしょうか？ソムリエには資格が必要なのでしょうか？ ここではソムリエになるにはどうしたらいいかについてお伝えします。

　フードコーディネーターは近年、注目されている資格です。
　すぐにイメージできるのがテレビの料理番組や料理雑誌の制作にあたって料理を担当したり、それに関連した食器などテーブルコーディネート全般、レシピ、メニュー作りなどなどさまざまです。また、食品関連の企業において商品企画や開発に携わっておられる方もいます。
　資格レベルは２級と３級があり、２級は３級合格者で、日本フードコーディネーター協会に認定登録していなければ受験することができません。プロのフードコーディネーターとして仕事していくには、２級を取っておきたいところです。
　受験資格、試験内容、試験日、受験費用の情報についても掲載！

�T　調理師免許の取得
１　調理師免許を取得するための条件
　調理師の免許を取得するためには、次のいずれかで調理師資格を得たうえで、住所地の都道府県知事に免許申請することが必要です。
(1) 厚生労働大臣の指定する調理師養成施設において、１年以上必要な知識及び技能を修得すること。
(2) 多数人に対して飲食物を調理し供与する施設等で２年以上調理の業務に従事した後、調理師 試験に合格すること。

【参考】県内の調理師養成施設
　宮城調理製菓専門学校
　　仙台市青葉区葉山町1-10／022-272-3131
　明成高等学校（調理科）
　　仙台市青葉区川平二丁目26-1／022-278-6131

�U　調理師名簿訂正・免許証書換え交付申請
�V　免許証の再交付申請
�W　県外在住者等郵送による申請を希望する場合
�X　調理師の就業届出制度について